一般來說茶葉儲存的三大原則

1. 避光：茶葉應避免陽光直射，光影不斷的情況。如果在陽光暴曬下，則會使茶葉變質，導致口感變壞。

2. 保溼：茶葉應儲存在溼度適宜的地方。如果環境過於乾燥，茶葉易變脆，口感受影響，同時也會失去原有的香味。過於潮溼的環境會使茶葉變質，產生異味。

3. 避膠、介質異味：茶葉儲存固然重要，但是環境及存儲容器也同樣重要。茶葉儲存時需要用無異味的容器，這樣才能避免飲品承擔異味及毒質。模具、煙味及昆蟲生長都會影響飲茶的口感和健康。屬性的儲存容器及環境是爲了茶葉保鮮的重要保障。