紅菇山藥排骨湯的做法

紅菇山藥排骨湯的做法步驟如下：

材料：
- 紅菇：適量
- 山藥：適量
- 排骨：適量
- 姜塊：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將紅菇和山藥分別洗淨，紅菇切片，山藥去皮後切成塊備用。
2. 排骨放入鍋中，加入足夠的水，放入姜塊和適量的料酒，煮開後撇去浮沫，繼續煮10分鐘。
3. 將紅菇和山藥放入鍋中，繼續煮開後轉小火燉煮30分鐘左右，直到排骨變得軟爛。
4. 根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜或配料，例如胡蘿蔔、白蘿蔔等。
- 湯煮好後，可以撒上一些蔥花、香菜等進行裝飾。