山藥紅蘿蔔排骨湯的做法

山藥紅蘿蔔排骨湯的做法：

材料：
- 500克豬排骨
- 1根山藥
- 1個紅蘿蔔
- 適量的薑片
- 適量的鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將排骨切成小塊，放入熱水中焯水去血水，撈出備用。
2. 山藥和紅蘿蔔分別去皮，切塊備用。
3. 熱鍋中加入適量的水，放入薑片和排骨，煮沸後撇去浮沫。
4. 加入山藥和紅蘿蔔塊，繼續煮沸後轉小火燉煮30分鐘至排骨和蔬菜熟軟。
5. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味可以再加一些其他調料如雞精或蔥花等。
6. 煮好後關火，即可享用香氣撲鼻的山藥紅蘿蔔排骨湯。