麪疙瘩的做法 八步做出好吃的家常麪疙瘩
1、先把雞蛋打散
2、鍋裏放入適量的食用油
3、然後直接在炒好的食材里加入適量的水
4、把麪粉用水攪拌成均勻的顆粒狀麪疙瘩
5、把攪拌好的麪粉顆粒灑入鍋中
6、就用大勺子在仔細的攪拌
7、等燒開五分鐘後關火
8、五分鐘過後,就可以盛入碗裏
方法/步驟
1先把雞蛋打散,圓白菜葉切成小絲或小丁,西紅柿切小丁,豆腐切小丁,蔥姜切絲,備用。
2鍋裏放入適量的食用油,先煎雞蛋,然後把所有的食材都放入鍋中,加入各種調料,翻炒均勻入味到七成熟。
3然後直接在炒好的食材里加入適量的水,開始燒水,直到燒開爲止。
4在鍋未燒開前,把麪粉用水攪拌成均勻的顆粒狀麪疙瘩,待用。
5等鍋燒開後,把攪拌好的麪粉顆粒灑入鍋中,這時候一手抓麪疙瘩,一手拿筷子,邊灑邊攪拌均勻,直到麪疙瘩灑完爲止。
6這時候爲了讓麪疙瘩能更好的融入鍋中的菜裏,就用大勺子在仔細的攪拌,邊加熱邊攪拌,防止麪疙瘩粘在鍋底上。
7等燒開五分鐘後關火,然後蓋上鍋蓋靜放五分鐘,讓麪疙瘩充分的吸收湯汁。
8五分鐘過後,就可以盛入碗裏,一份軟糯可口豐盛的麪疙瘩就做好了。
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