鯉魚紅薯湯的做法
鯉魚紅薯湯是一道簡單而營養的湯品,下面是它的製作方法:
所需材料:
- 鯉魚片:適量
- 紅薯:1個
- 薑片:適量
- 蔥段:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 食用油:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將紅薯削皮,切成小塊備用。
2. 將鯉魚片洗淨,加入料酒醃製片刻,去除腥味。
3. 熱鍋中倒入適量的食用油,加入薑片和蔥段爆炒出香味。
4. 加入切好的紅薯塊炒勻。
5. 倒入適量的清水,水量以淹沒紅薯爲準,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
6. 將醃製好的鯉魚片加入鍋中,繼續煮5分鐘。
7. 根據個人口味加入適量的鹽調味。
8. 湯煮熟後即可關火,裝盤享用。
這樣,一道美味的鯉魚紅薯湯就做好了。你可以在溫暖的家庭中享受這道營養豐富的湯品。
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