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麝香葡萄之夜熟肉

經驗2.12W

麝香葡萄之夜熟肉,是一道以麝香葡萄爲主要配料的烤肉菜餚。下面是具體的製作步驟:

麝香葡萄之夜熟肉

所需材料

1. 麝香葡萄 500 克

2. 羊肉 500 克

3. 洋蔥 1 個

4. 蒜 3 瓣

5. 醬油 適量

6. 鹽 適量

7. 黑胡椒粉 適量

8. 蜂蜜 適量

9. 橄欖油 適量

製作步驟:

1. 接下來依次處理各種材料:洋蔥和蒜去皮切碎,麝香葡萄洗淨備用。

2. 羊肉洗淨切小塊,加入醬油、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜和橄欖油,調勻醃製

3. 醃製 30 分鐘後,將羊肉和洋蔥、蒜放入烤盤中,加入少量橄欖油,烤制 20 分鐘。

4. 取出烤盤,加入麝香葡萄,調勻後再烤 5 分鐘即可。

5. 最後,撒上一點黑胡椒粉即可上桌。

溫馨提示:

1. 羊肉可根據口感選擇腿部肉或者肩部肉。

2. 烤制時注意溫度和時間,不能烤太久,否則口感會變差。

3. 蜂蜜的作用是增加肉質的甜度和潤滑度,不建議用糖代替。