荷花怎麼做好吃的 好吃的荷花做法介紹
經驗1.31W
香炸荷花準備材料:白荷花12瓣,雞蛋清兩隻,豆沙餡160g,麪粉一兩,糖桂花10g,植物油50g。
做法:
1、將荷花瓣清洗乾淨,擦去水分,切成兩片。豆沙餡分成24份,每個荷花上面放一份,對摺包好。
2、麪粉在碗裏,加入雞蛋清跟水攪拌成糊。
3、鍋置旺火上,放油燒到五成熱,改成小火。將包好的荷花掛上麪糊,夾入油鍋炸至浮起後撈起來瀝油。
4、將油用中火燒至六成熱,再將荷花放入炸至淺黃色撈出,撒上糖桂花即可食用。
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