鮮核桃怎麼吃 核桃炒肉丁的做法

1、原料：裏脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、澱粉、甜麪醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、油、白芝麻、蔥花。

2、將裏脊肉洗淨。

3、切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃製。

4、甜麪醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉，調勻備用。

5、取一個乾淨的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右後盛出。

6、另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒。

7、翻炒至熟透後加入核桃仁。

8、倒入事先調好的芡汁，迅速拌勻。

9、出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花，完成。