西瓜的挑選小技巧 正確選購西瓜的方法
1、看外觀。選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊,均勻分佈,呈綠黑相間色的西瓜,頭大尾小或頭尖尾粗的是品質較差的西瓜
2、看瓜臍。在西瓜的底部有個小圓圈就像人的肚臍一樣,瓜臍越小西瓜就皮薄味好。相反,瓜臍越大,皮就越厚越難吃。此外,儘量選擇瓜臍內縮的,這是瓜熟蒂落的標誌。
3、看瓜藤。儘量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的,這種瓜說明是一等一的好瓜。不要選擇瓜藤是一條直線的。其次看瓜藤枯萎的程度,要選擇瓜藤新鮮的,這說明西瓜剛摘下不久,口感自然更佳。
4、聽聲音。一手托住西瓜,另一隻手的食指和中指輕敲西瓜,好瓜就會發出“嘭嘭”的聲音,當聽到“噹噹”或者“噗噗”的聲音時,說明是還沒有熟或者是過熟的西瓜。
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