牛奶果凍的做法是什麼 牛奶果凍的家常做法
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1、用料:純牛奶420克、吉利丁片13克、飲用水70克、細砂糖55克。
2、準備好所需材料。吉利丁片剪小塊放入碗中,加入飲用水泡軟,隔水加熱至融化。
3、加入細砂糖,繼續隔水加熱至糖融化即可關火。
4、純牛奶稱量好,開小火稍微加熱離火。
5、將吉利丁片液體倒入純牛奶中,攪拌均勻。
6、拌好後倒入模具中,7-8分滿。
7、包上保鮮膜送入冰箱冷藏2小時以上。
8、待凝固後即可取出脫模即可。
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