麥芽的營養價值 麥芽的營養價值介紹

1、麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。

2、行氣消食，健脾開胃。焦麥芽消食化滯，用於食積不消，脘腹脹痛。退乳消脹：對於乳汗鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳等有療效。