螃蟹面的做法 螃蟹面的做法竅門
經驗1.94W
1、用料:蟹兩隻、鹽少許、麪條一片、蒜兩粒、油少許、辣椒1個。
2、面塊用水泡軟,濾幹待用。
3、螃蟹洗乾淨,每隻蟹切6-8塊。
4、蒜切成蓉,待用。
5、同樣切小粒待用,蔥同樣切成粒。
6、面放盤底。
7、螃蟹先在另一個盤中加入油,鹽少許,雞精少許拌勻。
8、把加入調味料後的蟹均勻擺放在面的上邊。
9、將蒜蓉,辣椒粒,蔥花撒在上面。
10、開水入鍋蒸13分鐘即可。
標籤:螃蟹
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