秋葵奴豆腐的做法 秋葵奴豆腐需要什麼材料
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1、主要材料:秋葵4根、嫩豆腐1盒、日式淡口醬油1茶匙、細砂糖1茶匙、青檸檬汁1茶匙、海苔2片、檸檬1片、柴魚片2克、鹽2克
2、秋葵奴豆腐做法步驟:食材準備;秋葵搓洗乾淨後,放入加鹽的沸水中煮40秒;撈出過冷水;秋葵去頭尾,切片;海苔剪成絲;調醬汁:將淡口醬油、細砂糖混合均勻,調成醬汁。
3、嫩豆腐切塊擺放在盤正中,碼放秋葵片;淋上醬汁;點綴海苔絲和柴魚片;最後淋少許酸柑汁,精緻的日式小涼菜就做好了。
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