帶皮生花生煮多長時間 帶皮生花生煮的時長
經驗2.86W
1、帶皮生花生煮15分鐘左右即熟;
2、如果是煮帶殼新鮮花生,需冷水下鍋煮15分鐘即熟。因爲新鮮花生的殼比較堅硬,熱水下鍋只會讓花生殼更硬,溫度難以進入內部煮到花生肉,所以需要冷水下鍋;如果是煮去殼新鮮花生米,冷水下鍋煮12分鐘,熱水下鍋煮10分鐘即熟。煮花生米不同於煮帶殼花生,花生米本身可以直接受熱,所以冷熱水煮都可以,冷水下鍋煮會更軟,適合老人小孩吃,熱水煮則口感脆,吃着更香。
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