醋怎樣保存 怎麼保存醋

1、存放食醋時應注意清潔，盛散裝醋的瓶子一定要乾淨無水，存放在陰涼低溫處，防止汁液混濁、香氣散失、醋味淡薄或出現異味。

2、在裝食醋的瓶中加入幾滴白酒和少量食鹽，混勻後放置，可使食醋變香，不容易長白醭，可貯存較長時間。