發酵饅頭要蒸多久纔會熟 發酵饅頭要蒸熟的時長
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1、饅頭因爲大小的不同,所以放入鍋中所蒸的時間也會有所不同,男頭儘量是在水開後開始計時,一般大小的饅頭10~15分鐘左右,如果再稍微大一些的饅頭,可以根據情況加長時間。
2、我們也可以用傳統的方法來判斷饅頭是否已經蒸熟:如果能夠輕易地撕下饅頭的表皮,那就說明饅頭已經熟了;用手去按壓饅頭,如果凹坑能夠很快的平復,那就是已經蒸熟了的饅頭,如果凹坑沒有復原,那就說明饅頭還沒有成熟。
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