凍沙魚塊怎麼做好吃 凍巴沙魚塊的做法是什麼
經驗2.16W
1、原料巴沙魚片適量,食言50g,胡椒粉50g,50g,檸檬半個。
2、冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍,完了用廚用紙巾擦乾魚表面的水分然後改刀成大小均勻的魚塊,在魚塊表面均勻的抹上食鹽。
3、再在魚塊表面均勻抹上黑胡椒粉,把魚放在一邊,醃製5分鐘。
4、鍋放火上大火燒熱鍋底,轉中小火倒入少量橄欖油。
5、醃好的魚塊放入油鍋中,中小火煎制,煎到一面金黃色,翻面再煎另一面直到魚塊兩面都成金黃色,取出魚塊。
6、撒上,孜然澆上檸檬汁。西紅柿切片擺盤。
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