冰凍金槍魚塊怎麼做好吃 冰凍金槍魚塊做法分享
1、首先需要準備的材料,主要包括金槍魚,料酒,食用鹽,胡椒粉,澱粉和雞蛋。
2、將金槍魚解凍以後,往上面放入胡椒粉,食用鹽和料酒,醃製大概半個小時左右的時間,把醃製好的金槍魚上,多餘的水分去除,拌上澱粉,這樣可以使金槍魚的粘性變得更好。
3、將雞蛋攪拌均勻以後,把金槍魚放到雞蛋液當中,進行均勻的攪拌,然後在麪包糠裏面滾一下。
4、在鍋裏放入適量的食用油,等油鍋熱了以後,就可以將魚放進去炸了,等到魚身變得比挺了以後,魚皮是非常酥脆的,魚肉很鮮嫩,這樣金槍魚就製作好了。我們在炸魚的時候一定要控制好火候,以及炸魚的時間,這將會影響到製作出來的食物的口感。
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