錢江肉絲家常做法 錢江肉絲怎麼做
1、主料:豬裏脊肉150克;調料:甜麪醬40克,大蔥100克,黃酒5克,醬油10克,白砂糖10克,鹽2克,味精1克,澱粉(玉米)10克,辣椒油10克,豬油(煉製)60克。
2、將裏脊肉切成細絲,加水,黃酒和鹽拌勻,用溼澱粉上漿。
3、蔥洗淨切成5釐米的細絲。
4、炒鍋放在中火上燒熱,下豬油,燒至四成熱,放入肉絲,用鐵筷子劃撥約8秒鐘,倒入漏勺,瀝乾待用。
5鍋內留油,將甜麪醬下鍋煸香,加黃酒、醬油、糖、肉清湯(100克)、味精,約炒15秒鐘至有醬味時,用溼澱粉調稀勾芡,再將肉絲入鍋炒勻,淋上辣椒油。
6、將三分之二蔥絲鋪在盤底,盛上肉絲,再將餘下的蔥絲撒在上面即成。
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門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設置一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
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土豆燉茄子怎樣做好吃
土豆燉茄子是一道簡單又美味的家常菜。下面是製作土豆燉茄子的步驟:材料:-土豆-茄子-蔥薑蒜-料酒-生抽-鹽-糖-水澱粉-雞精-食用油步驟:1.土豆去皮切塊,茄子洗淨去蒂切段備用。2.鍋中熱油,放入蔥薑蒜爆香,加入土豆塊煸炒至微黃。3.加入料酒、生抽、鹽、糖、雞精,煸炒均...
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蔥與蜂蜜爲什麼不能一起吃
蔥和蜂蜜不能一起吃的說法主要是基於中醫的理論。根據中醫的觀點,蔥具有辛溫的性質,可以散寒解表、發散風寒、溫中散寒等功效。蜂蜜則性質溫和而甘平,有潤燥養顏、化痰止咳等作用。在中醫裏,蔥具有發散作用,而蜂蜜具有收斂作用。因此,蔥和蜂蜜的性質相沖突,同時食用可...
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楊桃能不能與梨一起吃呢
楊桃與梨可以一起吃,它們的口感和味道互補,搭配起來會增加食物的層次感和口感的豐富度。楊桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,讓食物更加美味。而且楊桃和梨都富含維生素C和纖維,一起食用可以增加營養攝入。所以,你可以嘗試將楊桃和梨一起組成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...