糖醋蘿蔔的製作方法 糖醋蘿蔔怎麼做

1、蘿蔔去根洗淨，晾曬後，切成兩段，逐層裝入缸內，均勻撒上食鹽，醃製2天后取出。

2、將蘿蔔切成薄片，便於浸泡析鹽和吸收糖醋液，將薄片放入清水浸泡後，進行壓榨。

3、將蘿蔔片暴曬3天后放入缸內，倒入糖醋液，用油紙紮好缸口，過一段時間即可食用。