米酒煮雞蛋 煮雞蛋步驟
1、做法:準備食材:糯米酒糟150g,雞蛋50g,冰糖10g,鹽10g,水300ml。雞蛋打液,將酒糟和蛋液攪拌均勻,鍋中加水燒開,放入冰糖煮化。在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝盤。
2、煮雞蛋的功效:補充人體營養;糯米酒煮雞蛋主要原料是糯米酒跟雞蛋,糯米經過發酵成酒以後,其營養更容易被人體吸收,消暑解乏,促進人體的血液循環,提升人的氣色。雞蛋含有豐富的蛋白質,補充人體能力和氨基酸,有助於智力的器官的發育。
3、補氣補血,溫胃健脾;糯米酒煮雞蛋可以說是非常適合廣大中老年人、孕婦和身體虛弱者補氣補血,特別是對精神頹廢、經常頭暈眼眩、臉色發黃、乏力疲憊等症狀特別有效。常喝一下糯米酒煮雞蛋,不但溫五臟,健脾胃,還能補氣補血,滋陰補腎。
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