嶗山綠茶分類
嶗山綠茶是中國傳統名茶之一,產於中國山東省青島市嶗山區。根據製作工藝的不同,可以將嶗山綠茶分爲以下幾種分類:
1. 明前嶗山綠茶:指在清明節前採摘的嫩芽,製作工藝精細,茶葉外形整齊,色澤嫩綠,湯色清亮,口感清香鮮爽。
2. 端午嶗山綠茶:指在端午節前後採摘的嫩芽,製作工藝稍次於明前嶗山綠茶,茶葉外形稍疏鬆,色澤稍深,湯色稍黃,口感醇厚。
3. 雨前嶗山綠茶:指在梅雨季節採摘的嫩芽,茶葉外形較長而細,茶湯黃綠色,湯色濃厚,口感鮮爽甘甜。
4. 秋山嶗山綠茶:指在秋季採摘的嫩芽,製作工藝相對簡單,茶葉外形稍疏鬆,色澤稍淡,湯色金黃,口感醇和。
以上是嶗山綠茶的幾個常見分類,每種分類都有其特點和獨特的口感,適合不同人的口味偏好。
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