黑蛤蜊吐沙最乾淨方法 怎樣使黑蛤蜊吐沙最乾淨
經驗1.83W
1、最常用的讓花蛤吐沙的方法,就是用鹽水浸泡,但是一般都要耗上幾個小時,且有時浸泡一次還不能把沙吐乾淨,需要浸泡更久甚至好幾次,才能使它們徹底完成吐沙。
2、把花蛤浸泡在50度左右的溫水中,當然也不用特意去買個溫度計,判斷標準以手摸起來比較熱,但是喝起來不燙口爲準這樣就是50度左右。把它們浸在50度左右的水溫中,花蛤就會感受到危險,它們會爲了自保而吸收更多水分,便會活躍地吐沙,一般只需要10分鐘就可以完成。
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