保存雞蛋方法 怎麼保存雞蛋
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1、大米存放,保存雞蛋。將雞蛋放入到大米中。大米中的粉末部分會進入雞蛋殼的空隙中,粉末可以堵塞了細菌進入雞蛋通道,並且大米會給雞蛋提供一個相對於空氣更爲乾燥的環境,細菌在這樣的條件下更難生存,這樣雞蛋就不再那麼容易壞了。
2、塗油存放,保存雞蛋。將雞蛋塗抹一層食用油,防止雞蛋變質也是有效,抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中緊包住雞蛋,超市中雞蛋的保存就是這樣的。
3、石灰水浸泡,保存雞蛋。將雞蛋放入石灰水中浸泡,過半分鐘拿起晾乾,放入乾燥處便行。這種方法原理是用碳酸改填堵雞蛋殼上的孔。
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