水煮大蝦怎麼做 水煮大蝦如何做

1、首先將活河蝦用清水沖洗乾淨備用。

2、然後將蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水。

3、接着大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫。

4、然後烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火。

5、最後連湯一起倒入盤中即可。