酸奶機做的酸奶安全嗎 自制酸奶存着安全隱患
1、自制的酸奶不是很安全,自制酸奶會有有害菌污染,酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的,屬於發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑,這是生產工藝的需要。添加劑合理限量使用,並不會對人體健康產生危害。所以,不用太擔心酸奶含添加劑的問題。自制酸奶可以不用添加劑。不過,這並不意味着自制酸奶會更安全。因爲,自制酸奶需要發酵,發酵需要微生物參與。由於環境中也存在大量細菌,所以發酵前必須對原料牛奶和發酵器具等進行殺菌。然而,普通家庭環境中自制酸奶,基本無法保證嚴格的殺菌條件。
2、自制酸奶口感不好,有做過酸奶的朋友應該都知道,我們自己製作的酸奶在口感上要比外面買到的酸奶差一些。這是因爲自制酸奶需要在42C~45°C的環境中進行發酵,這是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌混合後的最適宜生長溫度。但是,普通家庭自制酸奶很難保證這樣的條件,極易受天氣影響,受熱不均勻,容易發酵過度或發酵不足,最終導致自制酸奶的口感並不好的主要原因。
3、酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,有幹有稀,口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因爲加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。
4、酸奶機材質不安全,某媒體抽樣市場酸奶機的60%都是不鏽鋼,而且都是低價產品,不知名產品。而風險監測發現,用不鏽鋼容器盛放酸性物質,存在化學反應滲出有害金屬問題。而長時間使用不鏽鋼酸奶機,不鏽鋼內膽被酸性分解,滲出鎳(nie)和鉻(ge)。而當鎳和鉻攝入超過一定標準的話,對器官和大腦發育會有一定損害,比如說記憶力衰退等肝功能問題。
-
曲阜孔廟景點介紹
曲阜孔廟是中國著名的歷史文化景點,位於山東省曲阜市。以下是該景點的介紹:1.**孔廟(文廟)**:孔廟是中國古代文化教育體系的典範,是爲了祭祀和紀念孔子而建立的廟宇。廟內建築宏偉,氣勢恢宏,體現了中國傳統建築的精髓。廟內主要有大成殿、明倫堂、學宮等建築,展示了孔子...
-
土瓜怎麼種植方法
土瓜是一種瓜類蔬菜,以下是土瓜的種植方法:1.選擇適合的種子:選購適合種植的土瓜種子,可以在農資店購買。2.催芽處理:將土瓜種子放入溼潤的紙巾或細砂中,放在溫暖通風的地方進行催芽處理,待種子發芽後再進行下一步操作。3.播種:將催芽好的種子均勻地撒在培養牀或盆栽中...
-
小轎車安全帶髒怎麼洗
如果小轎車安全帶很髒,你可以採取以下步驟來清洗它:1.準備清潔液體:你可以使用溫和的肥皂水或洗衣液來清洗安全帶。避免使用過於強烈的化學清潔劑,因爲它們可能會對安全帶造成損害。2.溫水擦洗:使用溼潤的海綿或柔軟的清潔布,沾取清潔液體,然後輕輕擦洗安全帶表面。注...
-
工廠招牌什麼顏色最旺
工廠招牌最旺的顏色通常是紅色。紅色是一種醒目而有力的顏色,能夠吸引人們的注意力,並且在視覺上給人一種活力和強力的感覺。因此,選擇紅色作爲工廠招牌的顏色可以更好地吸引潛在客戶和消費者,增加工廠的知名度和曝光率。當然,選擇招牌顏色還應根據工廠所處的行業和...