孜然香烤翅根如何做 孜然香烤翅根的做法
1、雞翅根洗淨,在上面戳一些孔;加入孜然粉。
2、加入1茶匙蠔油、2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙雞精、1湯匙料酒、1茶匙醬油揉捏10分鐘,然後放在一邊醃製半個小時。
3、土豆去皮,切成厚8毫米左右的片狀;放入水中煮至可以用筷子戳動的程度。
4、均勻鋪在烤盤中(土豆片吸收了雞翅的油分非常香,也充分利用了材料);土豆片上均勻撒一層細鹽和孜然顆粒。
5、擺上醃製好的雞翅根,再撒一層孜然顆粒;放入預熱200度的烤箱中上層,循環熱風,大概15分鐘取出翻面,烤至滋滋地冒油,兩面都呈金黃色即可。
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