羊肉和西紅柿能一起吃嗎 簡單給大家介紹一下
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1、羊肉可以和西紅柿一起燉從食品安全方面來說,可以放心吃。兩者同吃,並沒有什麼對身體有害的成分產生。
2、但從營養學的角度來說,羊肉味甘,屬大熱。西紅柿除富含維生素外,最主要的就是有植物黃金之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉,會造成番茄紅素大量流失,同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。
3、所以羊肉和西紅柿一起燉,或許可以算得上美食,但絕對達不到營養美食的標準。
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