香菇在冰箱放久了能吃嗎 香菇在冰箱放久怎麼辦

1、香菇在冰箱裏放了一個星期是否能吃，需要根據香菇是否出現變質及腐爛的情況進行判斷。一般儲存的方法不同，保存的時間也會存在差異。

2、如果將香菇放入保鮮袋或保鮮盒密封好，能夠避免冰箱中的細菌進入到香菇裏面，通常在冰箱中冷藏保存的時間比較長，一般放置一個星期不會出現變質或腐爛，並不影響正常吃。

3、但是如果沒有將香菇放入到保鮮盒中，直接放入冰箱保存，可能儲存時間相對較短。放一個星期後可能會導致冰箱中香菇變質、腐爛，香菇上面出現了黴菌，或者出現發臭、發黑、發黏的情況，要儘量避免吃，以免對身體健康造成影響。如果吃了，容易造成急性胃腸炎，甚至還會引起食物中毒，導致出現噁心、嘔吐、腹部脹痛等情況，也可能會導致大便次數增多和脫水。

4、所以香菇在冰箱裏冷藏要保證合適的溫度，也要做好保鮮措施，才能延長保鮮時間。平時儘量選擇吃新鮮的香菇，纔有利於健康。