山藥用烤箱烤多長時間 山藥用烤箱烤多久呢
1、烤箱烤山藥一般需要烤20分鐘。首先將山藥的皮削乾淨,放入鹽水沒過山藥,浸泡5分鐘。撈出山藥,用錫紙包裹嚴實,將烤箱預熱到220度,中層、上下火烤制20分鐘,注意在15分鐘的時候可以將山藥翻轉一下,最後烤好取出。
2、烤箱烤山藥如果選用鐵棍山藥和麻山藥,就會烤的非常酥軟,如果是淮山藥,就烤出來的很硬。買回來的山藥去皮、切成小段,然後用冷水沖洗乾淨,再進行切斷,一般要帶上手套,注意有些人會對山藥過敏,可以瞭解一下切山藥如何預防手癢和過敏。
3、買回來的山藥去皮後用鹽水浸泡5分鐘,鹽水完全沒過山藥。
4、浸泡山藥的時候,將烤箱預熱準備。預熱烤箱一般是180度,差不多提前將烤箱溫度打到180度,等2-3分鐘就可以了。
5、將山藥撈出,然後用錫紙包裹嚴密,放在烤箱中層,上下火烤制20分鐘,烤箱溫度220度。在烤制的過程中可以拿出來翻動幾次,防止烤糊了。
6、最後將烤好的山藥取出來蘸桂花醬吃,如果打開錫紙發現沒有烤熟,可以敞開錫紙再烤5-10分鐘。
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