香菇煮熟是苦的能吃嗎 香菇煮熟是苦的能不能吃
經驗3.02W
1、新鮮香菇煮熟之後是苦的實際上也是可以吃的,只是口感不好而已。我們在烹飪香菇的時候,要用冷水將香菇表面沖洗乾淨,帶柄的香菇將根部除去,然後朝下放置在溫水盆裏面浸泡,等香菇變軟,菌蓋張開之後再輕輕旋攪,這樣就能清洗乾淨了,烹飪好之後也不會有苦味。
2、另外香菇有苦味的話也有可能是變質了,若是保存不當導致香菇變質的話,菌蓋發軟且伴隨有一股異味,吃起來也會有苦味的情況發生,這個時候建議不要繼續食用了,以免對身體造成危害。
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