羅漢果怎麼保存 羅漢果的保存方法

1、新鮮的羅漢果採摘後只能保存20多天，因此需要經過烤乾後才能更方便存儲運輸，因此市面上出售的羅漢果都經過烘烤後再被沖泡飲用。羅漢果烘烤乾燥之後，含水量非常低，這樣有利於羅漢果的長時間保存。

2、由於烘烤技術的不同，羅漢果會因被烤焦而有質量的差異，有時火候難以控制，以致於一些果子會被烤焦。但是羅漢果保存並不是隨意放置就可以了，最好是密封包裝起來，這樣子可以大大減輕羅漢果回潮的現象。如果羅漢果吸收水分而回潮，品質就會下降，甚至是發黴變質。因此羅漢果要長期保存，防潮的問題是一定要注意的。