阿膠過期一年還能吃嗎 可以吃過期的阿膠嗎

1、嚴格地說阿膠是沒有保質期的，所以只要阿膠沒有出現變質、發黴、碎裂等現象，過期了一年也還是可以吃的。阿膠陳放的越久，其中的燥性就會慢慢消除，吃了之後也不會上火。

2、阿膠是熬製驢的皮而製作出來的膠塊，它有滋陰補血、安胎的效果，還能治血虛以及月經不調等等。阿膠距今有三千年的歷史，是與人蔘、鹿茸並稱中藥“三寶”的名貴滋補劑。

3、阿膠遇熱、潮容易軟化，在乾燥寒冷的地方又容易碎裂，所以要保存阿膠，最好是將它用油紙包好，然後放進密封的盒子中儲存。