羅馬花椰菜的營養價值有哪些 羅馬花椰菜的營養價值簡單介紹
1、羅馬花椰菜裏面含有大量的維生素和礦物質,其中維生素C的含量是最多的。還包含豐富的蛋白質,糖以及鈣磷鐵等礦物質。
2、根據相關資料表示,每兩百克的羅馬花椰菜中含維生素C是上海青的八倍,西紅柿的十六倍,西芹的三十倍,蘋果的四十倍。而維生素C不僅可以增添乾燥解毒能力,還可以增添我們人體的免疫功能,並且還能夠抗癌、瘦身以及美容。
3、羅馬花椰菜中最有營養的部位是花球和嫩莖,其中維生素C的含量最高,不過粗纖維的含量比較少,肉質鮮美可口,易消化,特別適合老人、孩子、病人食用。
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