蘑菇的品種 蘑菇的品種介紹
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1、金針菇:金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。
2、香菇:香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富。
3、猴頭菇:猴頭菇爲齒菌科真菌猴頭菌的子實體,只因外形酷似猴頭而得名。
4、平菇:也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺灣又稱秀珍菇,是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。
5、紅菇:是一類大型菌根真菌,屬擔子菌亞門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科、紅菇屬。
標籤:蘑菇
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