我們常吃的辣椒屬於什麼科 辣椒屬於什麼科

1、我們經常吃的辣椒屬於茄科辣椒屬植物。辣椒是現在世界上廣泛種植的植物之一，是非常重要的調味品，可以回直接炒制食用，也可以和其它食材一起烹飪，提升口感。除了直接炒制之外，辣椒還可以製成辣椒粉、辣椒油、辣椒麪等調味料。

2、辣椒最早產自中南美熱帶地區，15世紀末，哥倫布發現美洲後將當地的辣椒帶回了歐洲，最早是作爲香料的，但是後來因其獨特的調味價值傳播到世界各個地方。在明朝的時候，辣椒傳入我國，當時被稱爲“番椒”，現在已經在我國各地大量種植，成爲極爲普遍又重要的一種大衆化蔬菜。