吃辣椒要怎麼不辣 吃完辣椒怎樣纔不辣
1、多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味,酸可以中和鹼性的辣椒素。
2、覺得太辣了,蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。
3、先把辣椒切成你想要的形狀,最後將辣椒裏面的籽去掉。再次將去籽的辣椒放點鹽,加點水,泡一小會兒
4、其次就是泡好的辣椒撈出來,放點白糖淹小會兒,時間不宜太久(最好是5-6分鐘,去辣味),太久就甜品了。
7、在將辣椒下鍋時,最好用油炸到6成熟,撈出備用,也可以不用勞,根據自己炒的菜來決定。
8、最後,在與菜同炒時,先注意一點就是,將辣椒分開,放點醋,這樣的話也可以去辣味。且不影響你配菜的口感,也可以放酒,如果沒醋的話。酒和醋不宜多,一點就行,不然你的菜也有這個味了。
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