自制幹山藥片的方法技巧 自制幹山藥片的做法

1、新鮮的懷山藥洗乾淨。

2、削去外皮。不去皮也可以，營養成分沒什麼影響。

3、切片，厚度大約兩三毫米。太厚不容易烤乾，太薄烤的時候容易糊。烤盤鋪烤紙，山藥片鋪一層。

4、烤箱上下管120度20分鐘，拿出來翻翻面涼一涼。再100度20分鐘就差不多可以了，拿出在通風乾燥的地方再放置12到24小時就完全乾了。