花生米拌薰乾的做法 花生米拌薰幹怎樣做

1、原料：薰幹180克，花生米60克，香菜30克，蔥20克，油1湯匙（15ml）。

2、醬油2茶匙（10ml）、醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3ml）、香油1茶匙（5ml）、花椒油1/2茶匙（3ml）、辣椒油1茶匙（5ml）。

3、將薰幹切成1cm左右的方丁；香菜洗淨瀝乾切碎；花生米用微波爐或者用烤箱或者用鍋炒香，蔥切成蔥絲。

4、炒鍋燒熱放入1湯匙的油，再放入切好的薰幹炒至表面金黃。

5、將炒香的花生、香菜末、蔥絲和炒好的薰幹放入盤中。

6、按自己的口味加入調料拌勻即可。