日式秋葵蛋餅如何做 日式秋葵蛋餅做法
經驗3.04W
1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺。
2、秋葵放入煮開的水中,稍放點鹽煮1分鐘撈出,用涼水沖洗一下,去頭尾,切成1釐米左右的小塊。
3、雞蛋打散,放點鹽、一點點生抽。
4、放點雞粉和兩小勺水拌勻。
5、平底鍋放點油,倒入蛋液,小火煎。
6、放入秋葵。
7、等底部完全凝固後翻面稍微煎一會。
8、上面撒上木魚花,擠上番茄醬即可。
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