茉莉花茶怎麼儲存 如何保存茉莉花茶
1、用陶瓷罐密封保存,保存花茶最好的容器是陶瓷製成的茶罐,它最能保持乾燥花茶的品質穩定性。如果用透明玻璃瓶保存,一定要放在避光處。最好不用塑料袋進行保存,但可以用深色的紙袋保存。
2、用塑料袋密封法,可選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好,然後置於食品袋內,封口即成。
3、用冰箱冷藏密封保存,花茶最適應在冰箱裏冷藏。但是冷藏前一定要給花茶密封好,最好再拿一個保鮮袋套起來密封好,這樣花茶保存的最好。放入冰箱內低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保存花茶質量效果較好,一般可保持1年以上花茶風味不變。對於散裝茶,可先放入乾淨、潔淨、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內,裝滿裝實、蓋嚴,用膠布封口並蠟熔塗封,外面再套上塑料袋紮好,可放入冰箱貯存。
4、用熱水瓶密封保存,可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,將乾燥的茉莉花茶放入瓶內,蓋好瓶塞,用蠟封口。
5、茉莉花茶的花、葉等土表以上的部分可以保存1年。花茶的保質期限及飲用期限以6-8個月爲佳,放置太久花茶的香氣會散掉,且花茶的食用價值也會降低。所以買回來的花茶要儘快飲用完,避免久放。實在喝不完的,就要做長時間保存的打算,但時間不宜過長。一般來說,通常花、葉等土表以上的部分可以保存1年,土表以下的根、莖可保存兩年左右。
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