清燉羊肉蘿蔔湯的做法 清燉羊肉蘿蔔湯的製作方法

1、先把羊肉在水中洗乾淨，剁成塊狀。最好能剁的小一點。

2、燒一鍋水，等水沸騰之後，把羊肉放到熱水裏煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。

3、選用新鮮的蘿蔔，最好選嫩點的，爲了口感 ，可以把白蘿蔔削去皮。

4、把蘿蔔均勻切成小塊。

5、切一點生薑備用。

6、有些人不喜歡吃羊肉，是因爲羊肉有腥味，用綠豆給羊肉去腥味效果不錯，所以洗點綠豆備用。

7、將水燒開， 把羊肉，綠豆和蘿蔔和姜放在鍋裏，用小火慢燉。耐心等待一個小時左右，一碗營養美味又有滋補作用的羊肉燉蘿蔔湯就做好了。