微波爐蛋撻用什麼功能 微波爐蛋撻用哪種功能
1、微波爐選燒烤模式,烘烤時間是根據蛋撻大小決定,一次放置的蛋撻數量來決定。多的話可以適當延長1到2分鐘。正常大小的需要25分鐘,迷你大小的需要15分鐘左右。
2、準備好所需的各種食材,不過圖中沒有白砂糖和蛋黃。
3、將牛奶,淡奶油,白砂糖,吉士粉,菜譜中的用量一起倒入量杯中,充分攪勻,讓糖和吉士粉融化,我是常溫下操作的。
4、將蛋黃打散,要打的細緻一些,然後把量杯中的混合物倒入蛋黃液中,再一次充分攪勻。攪勻後將蛋撻水過濾2次。
5、將做好的蛋撻水倒入蛋撻皮中,七八分滿即可。
6、把蛋撻放入微波爐內,燒烤模式烤20分鐘。緊接着用混合3模式烤10分鐘。然後美味的蛋撻就可以出爐了。
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