蜂蜜藍莓山藥泥的製作方法 蜂蜜藍莓山藥泥怎麼製作

1、山藥洗淨去皮，注意處理山藥時最好帶上手套，因爲山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。

2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥，在山藥泥中加一點點鹽。

3、再加入一點牛奶，這時山藥泥更順滑與更香甜。

4、取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋。

5、再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再上面淋上藍莓醬即可。