冬至習俗 冬至習俗是什麼
1、祭祖:部分地區延續祭祖的傳統習俗。吃冬至團:在一些地區盛行吃冬至團,取其團圓的意思。吃年糕:在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,冬至吃年糕,年年長高。用九層糕祭祖:用糯米粉捏成雞、鴨、龜等動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。喝羊肉湯:冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的,爲圖個好兆頭。
2、廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”。客家人認爲,冬至時的水味最醇,所以,客家人冬至釀酒已成爲習俗。
3、冬節圓。在臺灣,冬至的湯圓被稱爲“冬節圓”或“圓仔”。圓仔有分甜鹹、大小之分。用於祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的“圓仔母”兩色各六。圓仔母通常包花生餡或芝麻餡及糖料。
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