南方人夏至吃什麼 關於南方夏至習俗
1、南方人夏至時候吃麪條,其中浙江人在夏至的時候吃圓糊醮。夏至在中外文明中都是最早被確定的節氣,因爲確定夏至日的天文方法特別簡單:一年中木柱影子最短的一天就是夏至了。我國在夏至的時候有一些傳統的食物。
2、在我國,民間就一直有“冬至餃子夏至面”的說法,意思是冬至那天要吃餃子以防耳朵被凍掉,夏至則要吃新麥子製成的麪條感謝風調雨順的上半年。夏至吃麪是很多地方的習俗。
3、在古代,一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式,祈求蒼天保佑災消年豐。《周禮·春官》載:“以夏日至,致地方物魈”。周代夏至祭神,意爲清除疫癘、荒年與飢餓死亡。此時民間新麥方出,人們以麪食敬神。夏至吃麪食這一食俗也流傳至今。
4、夏至的時候,新麥正好登場,所以夏至吃麪也有嘗新的意思。
5、不過在浙江有一句俗語“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”。以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好,插在水田的缺口流水的地方,並且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。
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