夏至節氣吃什麼傳統食物 夏至介紹
1、夏至吃的傳統食物有:涼麪、麥粥、夏至羹、餛飩、熱面等。過去老北京有夏至吃涼麪的習慣,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃、促進食慾。無錫人在夏至這一天,早餐會吃麥粥能有效緩解“苦夏”時的食慾不振。長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,名爲“夏至羹”。
2、夏至是二十四節氣之一,每年公曆6月21日或22日視太陽運行至黃經90度爲夏至,此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北迴歸線,北半球的日照時間最長。夏至之後,陰氣始生,陽氣開始衰退。“不過夏至不熱”,“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來,但還不是最熱的時候,夏至後的一段時間內氣溫仍繼續升高,大約再過二三十天,一般是最熱的天氣了。
3、中國古人將夏至分爲三候:一候鹿角解,二候蟬始鳴,三候半夏生。夏至還是民間重要的傳統節日——“夏至節”。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃麪條、食糉子等習俗。夏至除了注意消暑解渴外,情緒上應該儘量平靜,同時注意睡眠。天氣炎熱,人體新陳代謝加快,應適度降低運動強度。
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