野蒜怎麼吃功效最好 野蒜如何吃功效最好
1、下氣行滯:野蒜對於腸胃氣滯、瀉痢後重,與柴胡、芍藥、枳實等同用,有一定的緩解作用,有利於促進腸胃的正常蠕動,具有一定下氣行滯的作用;其次野蒜可以促進胃部的正常運行,提高胃部的消化能力。
2、通陽散結:野蒜具有通陽散結的作用,對於胸悶氣短,胸背刺痛等情況具有一定的作用;其次有利於辛開行滯,溫通散結,尤善治寒凝胸痹之證,有利於散結化痰。
3、強健筋骨:野蒜中毒鈣、磷等無機鹽含量極高,對於人體骨骼的增強有一定的促進作用,有利於增強骨骼,尤其是對於老人和兒童,有助於強健筋骨,避免出現骨質疏鬆的情況,對於生長發育期的人,有利於預防營養元素不均衡的情況。
4、醃製野蒜:準備:野蒜頭、小米辣椒、生抽、老抽、鹽、香醋、味精。先把野蒜準備好,保留野蒜頭。然後野蒜頭加入三分之一茶匙鹽醃製半個小時。之後加入小米辣碎,兩茶匙生抽,兩茶匙香醋,一茶匙老抽,少許味精。最後拌勻醃製一夜即可。
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