空氣炸鍋烤茄子 空氣炸鍋烤茄子怎麼做

1、主料：茄子1條。

2、輔料：蒜未少許、紅辣椒少許。

3、茄子一條，中間一分爲二。

4、把大蒜有紅辣椒放進攪拌機打碎。

5、鍋裏燒熱油，把油潑在辣椒和蒜末上。

6、加入鹽，醬油，雞精，芝麻油和紅油拌勻。

7、茄子的表面抹上一些油，防止茄子烤的時候乾燥。

8、180度入空氣炸鍋十分鐘，拿出來用筷子從中間扒拉開。

9、把調好的蒜末料汁淋在茄子中，再入炸鍋180度烤五分鐘。

10、出鍋時撒上蔥花即可。