空氣炸鍋烤肉的做法 如何用空氣炸鍋烤肉
1、食材:五花肉500克、醬油適量、蠔油適量、生抽適量、黑胡椒適量、鹽適量、白糖適量。
2、帶皮五花肉洗淨,切大塊。
3、醬油、生抽、蠔油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,鹽酌量加入。
4、拌勻,還可以將肉塊扎幾個洞,便於入味兒,天熱放在冰箱裏冷藏醃製至少6小時以上,如果能過夜更好,中途想起來就翻幾次身。
5、這是醃了一夜的肉塊,顏色很深了。
6、空氣炸鍋通電,200度,設定25分鐘,前5分鐘爲預熱時間,將肉塊放進炸籃中,推入炸鍋中,中途翻一下身即可。
7、筷子能輕鬆扎透肉塊最厚的地方就可以了。
8、略微晾一下,切片食用;別看內部顏色淺,但是很入味兒。
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